यहाँ सातों दिनों के नाश्ते की संक्षिप्त विधियाँ (Recipes) दी गई हैं: 1. सोमवार: कांदा पोहा * विधि: पोहा को धोकर 6 मिनट भिगो दें। कड़ाही में तेल गरम कर राई, करी पत्ता, मूंगफली और बारीक कटा प्याज (कांदा) भूनें। अब हल्दी, नमक और पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर से हरा धनिया और नींबू निचोड़कर परोसें 😄। 2. मंगलवार: साबूदाना खिचड़ी * विधि: साबूदाना को 4-5 घंटे भिगोएँ। एक पैन में घी गरम कर जीरा, कड़ी पत्ता, आलू के टुकड़े और मूंगफली भूनें। अब साबूदाना, सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर धीमी आंच पर पकाएं। अंत में नींबू का रस डालें👍। 3. बुधवार: बेसन का चीला * विधि: बेसन में बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, नमक और अजवाइन मिलाएं। पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। गरम तवे पर थोड़ा तेल लगाकर घोल को फैलाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें🥗। 4. गुरुवार: उपमा * विधि: सूजी (रवा) को हल्का भून लें। कड़ाही में तेल/घी गरम कर राई, उड़द दाल, कड़ी पत्ता, प्याज और अपनी पसंद की सब्जियां भूनें। पानी उबालें, उसमें नमक और भुनी सूजी धीरे-धीरे डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं🔥। 5. शुक्रवार: ढोकला * विधि: बेसन, दही, अदरक-मिर्च पेस्ट और हल्दी का घोल बनाएं। अंत में ईनो डालकर मिलाएँ और स्टीमर में 17-20 मिनट पकाएं। ऊपर से राई, करी पत्ता और मिर्च वाले पानी का तड़का लगाएं😋। 6. शनिवार: मसाला डोसा * विधि: चावल और उड़द दाल के घोल (बैटर) को तवे पर पतला फैलाएं। जब यह क्रिस्पी होने लगे, तब बीच में उबले हुए आलू का चटपटा मसाला रखें और फोल्ड करके नारियल चटनी के साथ परोसें😍। 7. रविवार: आलू का पराठा * विधि: उबले हुए आलू में प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया और मसाले मिलाकर स्टफिंग तैयार करें। गेहूं के आटे की लोई में आलू भरकर बेल लें और तवे पर घी या मक्खन लगाकर दोनों तरफ से अच्छे से सेकें🤗। #fblifestylechallenge #recipe #yum #Devikacooking #devikachoudhary Devika choudhary Devika cooking