Devika Devika - 🥣 दही भल्ला रेसिपी

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2026-04-21 01:20:30 ·

दही भल्ला रेसिपी | Dahi Bhalla Recipe । हर महिला घर पर बना सकती हैं इसको पोस्ट को देखकर
नरम-नरम भल्ले, ठंडी दही और मसालों का परफेक्ट स्वाद — हर किसी का फेवरेट!
सामग्री (Ingredients):
भल्ले के लिए:
1 कप धुली उड़द दाल
1 छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस)
2 हरी मिर्च (बारीक कटी)
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल
दही के लिए:
3 कप ताज़ी दही
3 बड़े चम्मच चीनी
थोड़ा सा नमक
टॉपिंग के लिए:
इमली की मीठी चटनी
हरी चटनी
भुना जीरा पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला
सेव या अनार दाने (ऑप्शनल)
बनाने की विधि (Method):
दाल तैयार करें:
उड़द दाल को 6 घंटे भिगो दें, फिर बिना पानी के पीसकर स्मूद बैटर बना लें।
बैटर तैयार करें:
इसमें अदरक, हरी मिर्च और नमक मिलाएं। अच्छे से फेंट लें ताकि बैटर हल्का और फूला हुआ हो जाए।
भल्ले तलें:
कढ़ाई में तेल गरम करें और छोटे-छोटे भल्ले डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
भल्ले सॉफ्ट करें:
तले हुए भल्लों को गुनगुने पानी में 15मिनट भिगो दें, फिर हल्के से दबाकर पानी निकाल लें।
दही तैयार करें:
दही में चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
सर्व करें:
एक प्लेट में भल्ले रखें, ऊपर से दही डालें। फिर इमली और हरी चटनी डालें।
ऊपर से भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला छिड़कें।
सर्विंग टिप:
ठंडा-ठंडा दही भल्ला ऊपर से सेव और अनार दाने डालकर सर्व करें — स्वाद दोगुना हो जाएगा!
अगर आपको ये रेसिपी पसंद आई हो तो लाइक, शेयर और फॉलो जरूर करें

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🥣 दही भल्ला रेसिपी | Dahi Bhalla Recipe । हर महिला घर पर बना सकती हैं इसको पोस्ट को देखकर 🙂 ✨ नरम-नरम भल्ले, ठंडी दही और मसालों का परफेक्ट स्वाद — हर किसी का फेवरेट! 🛒 सामग्री (Ingredients): भल्ले के लिए: 1 कप धुली उड़द दाल 1 छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस) 2 हरी मिर्च (बारीक कटी) नमक स्वाद अनुसार तलने के लिए तेल दही के लिए: 3 कप ताज़ी दही 3 बड़े चम्मच चीनी थोड़ा सा नमक टॉपिंग के लिए: इमली की मीठी चटनी हरी चटनी भुना जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर चाट मसाला सेव या अनार दाने (ऑप्शनल) 👩‍🍳 बनाने की विधि (Method): दाल तैयार करें: उड़द दाल को 6 घंटे भिगो दें, फिर बिना पानी के पीसकर स्मूद बैटर बना लें। बैटर तैयार करें: इसमें अदरक, हरी मिर्च और नमक मिलाएं। अच्छे से फेंट लें ताकि बैटर हल्का और फूला हुआ हो जाए। भल्ले तलें: कढ़ाई में तेल गरम करें और छोटे-छोटे भल्ले डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। भल्ले सॉफ्ट करें: तले हुए भल्लों को गुनगुने पानी में 15मिनट भिगो दें, फिर हल्के से दबाकर पानी निकाल लें। दही तैयार करें: दही में चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें। सर्व करें: एक प्लेट में भल्ले रखें, ऊपर से दही डालें। फिर इमली और हरी चटनी डालें। ऊपर से भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला छिड़कें। 😋 सर्विंग टिप: ठंडा-ठंडा दही भल्ला ऊपर से सेव और अनार दाने डालकर सर्व करें — स्वाद दोगुना हो जाएगा! 📌 अगर आपको ये रेसिपी पसंद आई हो तो लाइक, शेयर और फॉलो जरूर करें #devikacooking #cardrecipe #recipe

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