🥟 गुजिया स्टाइल नमकीन स्नैक | Gujiya Style Crispy Snack Recipe । राजस्थान के प्रसिद्ध 👇। गुजिया की शेप में बना यह कुरकुरा नमकीन स्नैक बाहर से खस्ता और अंदर से मसालेदार स्टफिंग से भरपूर होता है। चाय के साथ यह स्वादिष्ट स्नैक सभी को बहुत पसंद आएगा। बनाने का समय: 50 मिनट 🍽️ सर्विंग: 5 लोगों के लिए 🥟 सामग्री | Ingredients आटे के लिए: • मैदा – 3 कप • सूजी – 3 बड़े चम्मच • नमक – स्वाद अनुसार • अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच • तेल – 5 बड़े चम्मच • पानी – जरूरत अनुसार स्टफिंग के लिए: • उबले आलू – 4 • मटर – 1/2 कप • प्याज – 1 बारीक कटा • हरी मिर्च – 3 बारीक कटी • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच • गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच • अमचूर पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच • नमक – स्वाद अनुसार • हरा धनिया – 3 बड़े चम्मच • तेल – तलने के लिए 👩‍🍳 बनाने की विधि | Method 1. सबसे पहले मैदा, सूजी, नमक, अजवाइन और तेल मिलाकर मोयन तैयार करें। 2. थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंध लें और 25 मिनट ढककर रखें। 3. एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और प्याज, हरी मिर्च हल्का भूनें। 4. अब उबले आलू, मटर और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 5. हरा धनिया डालकर स्टफिंग ठंडी होने दें। 6. आटे की छोटी लोइयाँ बेल लें। 7. बीच में स्टफिंग रखें और गुजिया की तरह मोड़कर किनारे दबा दें। 8. कड़ाही में तेल गर्म करें और धीमी आंच पर सुनहरा और खस्ता होने तक तलें। 9. तैयार स्नैक को टिश्यू पेपर पर निकाल लें। इस खस्ता गुजिया स्टाइल स्नैक को हरी चटनी और चाय के साथ गरमा-गरम परोसें। 🥟 #CrispySnack 🌶️ #GujiyaStyle 😋 #TeaTimeRecipe ✨ #IndianSnacks #devikacooking