🌶️ दही वाली मिर्च | Dahi Wali Mirchi Recipe मारवाड़ की प्रसिद्ध ⏱️ तैयारी का समय: 20 मिनट ⏱️ पकाने का समय: 25 मिनट 🍽️ सर्विंग: 5 लोग 🥣 सामग्री: 🌶️ मिर्च के लिए: • बड़ी हरी मिर्च – 15 • सरसों का तेल – 4 बड़े चम्मच 🥣 भरावन (स्टफिंग) के लिए: • भुना बेसन – ½ कप • सौंफ (दरदरी कुटी) – 2 बड़े चम्मच • धनिया (दरदरा कुटा) – 2 बड़े चम्मच • राई (दरदरी पिसी) – 2 बड़े चम्मच • अमचूर पाउडर – 1 बड़ा चम्मच • हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच • हींग – ¼ छोटा चम्मच • नमक – स्वादानुसार • सरसों का तेल – 3 बड़े चम्मच 🥣 दही ग्रेवी के लिए: • दही – 1½ कप (अच्छी तरह फेंटा हुआ) • बेसन – 2 बड़े चम्मच • पानी – 1 कप • हल्दी – ¼ छोटा चम्मच • नमक – स्वादानुसार 🌿 तड़के के लिए: • सरसों का तेल – 3 बड़े चम्मच • राई – 1 छोटा चम्मच • जीरा – 1 छोटा चम्मच • हींग – 1 चुटकी • करी पत्ता – 10 👩‍🍳 बनाने की विधि: 1. हरी मिर्च को धोकर सुखा लें और बीच में लंबा चीरा लगाकर बीज निकाल दें। 2. एक बाउल में भुना बेसन, सौंफ, धनिया, राई, अमचूर, हल्दी, लाल मिर्च, हींग, नमक और 3 बड़े चम्मच सरसों का तेल मिलाकर स्टफिंग तैयार करें। 3. इस मसाले को सभी मिर्चों में अच्छी तरह भर दें। 4. कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें और भरी हुई मिर्चों को धीमी आँच पर 6 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक सेक लें। 5. दही, बेसन, पानी, हल्दी और नमक को अच्छी तरह फेंट लें। 6. दूसरी कड़ाही में तेल गरम करें। राई, जीरा, हींग और करी पत्ते का तड़का लगाएँ। 7. अब दही का मिश्रण डालकर लगातार चलाते हुए मध्यम आँच पर 7 मिनट पकाएँ, जब तक ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए। 8. अब इसमें तैयार भरी हुई मिर्च डालें और 6 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ। 9. ऊपर से थोड़ा लाल मिर्च पाउडर और हरा धनिया डालें। 10. गरमा-गरम दही वाली मिर्च को रोटी, पराठा, बाजरे की रोटी या जीरा राइस के साथ परोसें। 💡 टिप: • मिर्च को तेज आँच पर न पकाएँ, वरना स्टफिंग बाहर निकल सकती है। • खट्टे दही से इसका स्वाद और भी शानदार आता है। #DahiWaliMirchi #StuffedMirchi #IndianRecipe #SpicyFood

🌶️ पापड़ की सब्जी | Papad Ki Sabzi Recipe मारवाड़ की प्रसिद्ध रेसिपी ⏱️ तैयारी का समय: 15 मिनट ⏱️ पकाने का समय: 20 मिनट 🍽️ सर्विंग: 5 लोग 🥣 सामग्री: • पापड़ – 8 (मध्यम टुकड़ों में तोड़े हुए) • दही – 2 कप (अच्छी तरह फेंटा हुआ) • बेसन – 1 बड़ा चम्मच • तेल या घी – 3 बड़े चम्मच • जीरा – 1 छोटा चम्मच • राई – ½ छोटा चम्मच • हींग – 1 चुटकी • अदरक – 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ) • हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई) • हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच • गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच • नमक – स्वादानुसार • पानी – 3 कप • हरा धनिया – 3 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ) 👩‍🍳 बनाने की विधि: 1. दही में बेसन मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें ताकि कोई गुठली न रहे। 2. कड़ाही में तेल या घी गरम करें और जीरा, राई व हींग का तड़का लगाएँ। 3. अदरक और हरी मिर्च डालकर 30 सेकंड तक भूनें। 4. हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर तुरंत मिला दें। 5. अब दही-बेसन का मिश्रण डालें और लगातार चलाते रहें। 6. पानी और नमक डालकर 7 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ। 7. पापड़ को हल्का सेककर या सीधे छोटे टुकड़ों में तोड़कर ग्रेवी में डालें। 8. 3 मिनट तक पकाएँ ताकि पापड़ ग्रेवी का स्वाद सोख लें। 9. अंत में गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिला दें। 10. गरमा-गरम पापड़ की सब्जी को रोटी, पराठे, बाजरे की रोटी या जीरा राइस के साथ परोसें। 💡 टिप: • पापड़ को परोसने से ठीक पहले डालें ताकि वे हल्के नरम रहें और पूरी तरह गलें नहीं। • राजस्थानी स्वाद के लिए इसमें थोड़ा कसूरी मेथी और लाल मिर्च का तड़का भी लगा सकते हैं। #PapadKiSabzi #RajasthaniRecipe #EasySabzi #IndianFood

🍚 मीठे चावल | Meethe Chawal Recipe मारवाड़ की प्रसिद्ध रेसिपी 🕒 तैयारी का समय: 15 मिनट 🍳 पकाने का समय: 30 मिनट 🍽️ सर्विंग: 5 लोगों के लिए 🛒 सामग्री: • बासमती चावल – 2 कप • चीनी – ¾ कप (स्वादानुसार) • घी – 2 बड़े चम्मच • पानी – 2 कप • दूध – ¼ कप • केसर – 12 धागे (1 बड़ा चम्मच गर्म दूध में भिगोए हुए) • हरी इलायची – 5 • लौंग – 4 • दालचीनी – 2 छोटा टुकड़ा • तेजपत्ता – 2 • काजू – 20 • बादाम – 15 (पतले कटे हुए) • किशमिश – 3 बड़े चम्मच • पिस्ता – 2 बड़ा चम्मच (कटे हुए) • चिरौंजी – 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक) 👩‍🍳 बनाने की विधि: 1. चावल को धोकर 35 मिनट के लिए भिगो दें, फिर पानी निकाल दें। 2. एक पैन में घी गर्म करें और काजू, बादाम, किशमिश व पिस्ता को हल्का सुनहरा होने तक भूनकर निकाल लें। 3. उसी घी में तेजपत्ता, इलायची, लौंग और दालचीनी डालकर कुछ सेकंड भूनें। 4. अब भीगे हुए चावल डालकर 3 मिनट हल्के हाथ से भूनें। 5. पानी और दूध डालकर चावल को लगभग 95% पकने तक पकाएं। 6. अब चीनी और केसर वाला दूध डालकर धीरे-धीरे मिलाएं। 7. धीमी आँच पर 7 मिनट तक दम दें ताकि चीनी पूरी तरह घुल जाए। 8. ऊपर से भुने हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। 9. गरमा-गरम या ठंडा मीठा चावल परोसें। 💡 टिप: अगर चावल का रंग और भी आकर्षक चाहिए, तो केसर के साथ एक चुटकी फूड-ग्रेड पीला रंग (वैकल्पिक) डाल सकते हैं। चावल को ज्यादा न चलाएं, ताकि दाने अलग-अलग रहें। #MeetheChawal #SweetRice #IndianDessert #FestivalRecipe #Devikachoudhary #Devikacooking

कुर्ती के गले में बेलन क्यों पड़ती है? | 5 बड़ी गलतियां और आसान समाधान 🧵🪡🤔। क्या आपकी कुर्ती के गले में भी बेलन (Wavy Neck) पड़ जाती है? इस वीडियो में मैं बताऊंगा कि कुर्ती के गले में बेलन क्यों पड़ती है, इसके मुख्य कारण क्या हैं, और इसे सिलाई के समय कैसे रोका जाए। यदि आप सिलाई सीख रहे हैं या टेलर हैं, तो यह वीडियो आपके लिए बहुत उपयोगी है। इस वीडियो में: गले में बेलन पड़ने के कारण सही कटिंग और सिलाई फ्यूजिंग का सही उपयोग नेक फिनिशिंग की आसान ट्रिक प्रोफेशनल टेलरिंग टिप्स कुर्ती के गले में बेलन क्यों पड़ती है, kurti neck problem, kurti neck stitching, kurti neck fitting, kurti cutting, kurti stitching, neck stitching tips, tailoring tips, silai tips, ladies tailor, blouse neck stitching, kurti silai, neck finishing, sewing tutorial hindi, tailoring course, fashion designing, kurti neck wave problem, kurti neck solution, beginner tailoring, silai class, Hindi tailoring, kurti tutorial, sewing hacks, tailoring tricks, Hari Ram Dara

पनीर शिमला मिर्च की सब्जी 🫑| Kandoi Style Paneer Shimla Mirch Recipe | Restaurant Style Paneer Sabzi 🤔। घर पर बनाएं स्वादिष्ट कंदोई स्टाइल पनीर शिमला मिर्च की सब्जी। इस आसान रेसिपी से आप बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा स्वाद पा सकते हैं। अगर वीडियो पसंद आए तो Like, Share और Channel को Subscribe करना न भूलें। #PaneerShimlaMirch #PaneerRecipe #KandoiStyle #RestaurantStyle #PaneerSabzi #IndianRecipe #EasyRecipe #HomeCooking #VegetarianRecipe #Cooking paneer shimla mirch recipe,paneer shimla mirch ki sabji,paneer recipe,kandoi style paneer,kandoi recipe,restaurant style paneer,paneer capsicum recipe,shimla mirch paneer,paneer sabzi,paneer curry,easy paneer recipe,dhaba style paneer,punjabi paneer recipe,indian veg recipe,homemade paneer recipe,veg recipe,cooking recipe,hindi recipe,पनीर शिमला मिर्च,पनीर शिमला मिर्च की सब्जी,कंदोई स्टाइल,रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर #PaneerShimlaMirch #PaneerRecipe #KandoiStyle #RestaurantStyle #Cooking #IndianFood #VegRecipe #EasyRecipe रेसिपी बनाने की सामग्री:- 500 ग्राम पनीर,150 ग्राम शिमला मिर्च, 250 ग्राम लाल टमाटर,4 पिस हरी मिर्च , हरा धनिया, 250 ग्राम प्याज , 500 ग्राम दही, 100 ग्राम काजू, 100 ग्राम मतिरा का बीज, एक गाठिया लहसुन , अदरक , आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, स्वाद अनुसार नमक, 2 चम्मच धनिया पाउडर, जीरा, तेज पत्ता ,दालचीनी, बड़ी इलायची, आका गरम मसाला , 100 ग्राम तेल ।

🥞 4 तरह के स्वादिष्ट और पौष्टिक chilla एक बार आप भी बना कर देखना मेरी बनाई हुई रेसिपी 1. बेसन चीला 🥣 सामग्री 1½ कप बेसन 2 मध्यम प्याज (बारीक कटा) 3 हरी मिर्च (बारीक कटी) ½ छोटा चम्मच अजवाइन ¼ छोटा चम्मच हल्दी ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार हरा धनिया पानी और तेल 👩‍🍳 विधि सभी सामग्री को पानी के साथ मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करें। तवा गर्म करें और हल्का तेल लगाएं। घोल फैलाकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंकें। हरी चटनी या दही के साथ परोसें। 💡 टिप्स घोल को 15 मिनट ढककर रखें। कुरकुरा चीला बनाने के लिए मध्यम आँच पर पकाएँ। 2. मूंग दाल चीला 🥣 सामग्री 2 कप भीगी हुई पीली मूंग दाल 2 इंच अदरक 1 हरी मिर्च ½ छोटा चम्मच जीरा चुटकीभर हींग नमक स्वादानुसार हरा धनिया 👩‍🍳 विधि दाल, अदरक और मिर्च पीसकर घोल तैयार करें। इसमें जीरा, हींग, नमक और हरा धनिया मिलाएँ। तवे पर फैलाकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंकें। चटनी के साथ गरमागरम परोसें। 💡 टिप्स दाल को 5 घंटे भिगोकर रखें। चाहें तो पनीर या सब्जियों की स्टफिंग भी भर सकते हैं। 3. सूजी और सब्ज़ी चीला 🥣 सामग्री 2 कप सूजी ½ कप दही ¼ कप कद्दूकस गाजर ¼ कप बारीक कटी शिमला मिर्च नमक, काली मिर्च पानी 👩‍🍳 विधि सूजी और दही मिलाकर 15 मिनट रखें। सब्जियाँ और मसाले मिलाएँ। जरूरत अनुसार पानी डालकर घोल तैयार करें। तवे पर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें। 💡 टिप्स अधिक पौष्टिक बनाने के लिए मटर और कॉर्न भी डाल सकते हैं। हल्की आँच पर पकाने से चीला नरम बनता है। 4. ओट्स चीला 🥣 सामग्री 2 कप ओट्स पाउडर 3 बड़े चम्मच बेसन 2 छोटा टमाटर (बारीक कटा) ½ कप पालक (बारीक कटी) चुटकीभर हल्दी नमक स्वादानुसार पानी 👩‍🍳 विधि सभी सामग्री मिलाकर घोल तैयार करें। 5 मिनट ढककर रखें। तवे पर फैलाकर दोनों तरफ अच्छी तरह सेंकें। दही या चटनी के साथ परोसें। 💡 टिप्स ओट्स को पहले हल्का भूनकर पीसें, स्वाद बेहतर आएगा। चाहें तो कद्दूकस की हुई गाजर भी मिला सकते हैं। स्वादिष्ट, हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर चीले घर पर ज़रूर बनाइए! 😊 #recipeoftheday #breakfastideas #Devikacooking #devikachoudhary

नमस्कार मेरी बहनों और मेरे भाइयों ❤️🙏 एक जरूरी सूचना। पहले मैंने बताया था कि फ्री लाइव क्लास 1 जुलाई से शुरू होगी, लेकिन अब फ्री लाइव क्लास 1 अगस्त से शुरू होगी। अब लाइव क्लास में वही लोग शामिल किए जाएंगे जिन्होंने मेरी वीडियो और पोस्ट को लाइक, कमेंट, सब्सक्राइब या फॉलो किया होगा। इसलिए अगर आप फ्री लाइव क्लास का लाभ लेना चाहते हैं, तो अभी से मेरे चैनल को सब्सक्राइब/फॉलो करें, वीडियो को लाइक करें और कमेंट करके अपना सहयोग दिखाएं। आपके प्यार और सहयोग के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। ❤️🙏 कमेंट में "हाँ" लिखकर बताइए कि आप फ्री लाइव क्लास में जुड़ना चाहते हैं। ✨ Devika Choudhary

"खानदान की पहली औरत ने डॉलर बनाए" 💰💵 "आज मैं आपको अपनी ज़िंदगी की एक ऐसी खुशी बताने जा रही हूँ, जिसे मैं कभी नहीं भूल सकती। मैं अपने खानदान की पहली औरत हूँ जिसने अपने हुनर और मेहनत से डॉलर कमाए हैं।" 💰💵 शुरुआत आसान नहीं थी। कई लोगों ने कहा कि इससे कुछ नहीं होगा, लेकिन मैंने हार नहीं मानी। मैंने लगातार सीखना, मेहनत करना और अपने काम पर भरोसा रखना नहीं छोड़ा। आज जब मेरी मेहनत की कमाई डॉलर में आई, तो यह सिर्फ पैसों की बात नहीं थी। यह इस बात का सबूत है कि अगर एक महिला अपने सपनों के लिए मेहनत करे, तो वह किसी भी मुकाम तक पहुँच सकती है। अगर मैं यह कर सकती हूँ, तो आप भी अपने हुनर पर विश्वास रखिए। शुरुआत छोटी हो सकती है, लेकिन मेहनत बड़ी होनी चाहिए। "अगर मेरी यह कहानी आपको प्रेरित करे, तो पोस्ट को लाइक करें, अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर करें, और चैनल को सब्सक्राइब या फॉलो करना मत भूलिए। धन्यवाद!" और आप मेरे चैनल से सीखना चाहते हैं तो यूट्यूब चैनल राजस्थानी सिलाई कोर्स , देविका चौधरी चैनल पर जाकर आप बहुत कुछ सीख सकते हैं धन्यवाद 🙏

🍨 छोटी शेफ की बड़ी कमाल की आइसक्रीम | Milk Ice Cream Recipe 🍦 ।

अगर आपको मेरी वीडियो और पोस्ट पसंद आती हैं, और आप भी मेरी तरह कुछ अच्छा करना चाहते हैं, तो मेरी वीडियो को लाइक, शेयर और सब्सक्राइब या फॉलो ज़रूर करें। कमेंट में "हाँ" लिखकर बताइए कि क्या मेरी पोस्ट और वीडियो से आपको प्रेरणा मिलती है। इससे मुझे भी खुशी और मोटिवेशन मिलता है कि मेरी मेहनत लोगों के काम आ रही है, लोग कुछ नया सीख रहे हैं और अपने लक्ष्य की ओर आगे बढ़ रहे हैं। आपका एक लाइक, शेयर और कमेंट मुझे और बेहतर वीडियो बनाने की प्रेरणा देता है। धन्यवाद! ❤️🙏 Devika Choudhary 

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✨🍲 अकेलेपन से विरासत तक की प्रेरणादायक कहानी! जब बहुत से लोग उम्र के इस पड़ाव पर रुकने लगते हैं, तब निशा मधुलिका ने एक नई शुरुआत की। साल 2009 में, बच्चों के घर से दूर जाने के बाद उन्होंने अकेलेपन को हराने के लिए अपने घर के स्वाद को YouTube के ज़रिए दुनिया तक पहुँचाना शुरू किया। ❤️ न शोहरत की चाह, न कोई शॉर्टकट। सिर्फ लगातार मेहनत, सादगी और लोगों से दिल का रिश्ता। आज उनके 14.5 मिलियन से ज़्यादा सब्सक्राइबर्स, 2,300+ वीडियो और लगभग ₹43 करोड़ की संपत्ति है, जो उन्हें भारत की सबसे सफल महिला YouTubers में शामिल करती है। 🚀 💡 उनकी कहानी एक बात साफ साबित करती है — सफलता उम्र से नहीं, बल्कि शुरुआत करने के साहस से तय होती है। ✨ #NishaMadhulika #SuccessStory #YouTubeIndia #WomenEntrepreneurs #SkillsTopup